Ingredienser:
- 200 g sitrusfrukter i fileter, f.eks. blodgrape, appelsin, lime, sitron
- 2 ss gressløk, finsnittet
- 1 rød chili, hakket
- Sukker og salt
- 2 ss peanøtter, hakkede
- 2 ss granateplekjerner
- 4 never urtesalat
- Koriander til pynt
Instruksjoner:
- Bland sitrusfrukt med gressløk og chili. Dryss over sukker og litt salt.
- La blandingen stå fremme i 20 min.
- Bland inn peanøtter, granateplekjerner, urtesalat og koriander, servér med en gang.
Tips:
- Passer godt til fisk- og skalldyrretter. Bland gjerne inn mangobiter i salaten.
Kokkens blogg:
Så litt om øl… »
08.05.2013
Normalt deler man inn øl i to hovedkategorier med hensyn til produksjonsprosessen: under- og overgjæret øl.
